Tongkang şərab zavodu 1914-cü ildə, təxminən 107 il əvvəl qurulmuşdur və Taizhouda 100 ildən artıqdır ki, fasiləsiz və fasiləsiz şərab istehsal edən yeganə şərab zavodu olmuşdur ki, bu da Taizhouda yerli əhalinin bir neçə nəslinin xatirəsidir.Tongkang brendinin ənənəvi içkisi brendin uzun tarixini əks etdirir.Bu dəfə satışa çıxarılan meyvə şərabı brendin zamanla ayaqlaşmaq və gənc olmaq üçün canlılığını simvollaşdırır.